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品味咖啡的再進化,單品咖啡。

以往所謂的喝咖啡,絕大多都是加糖加奶的調味咖啡,或許該定義為飲料,因為根本喝不出咖啡本身的風味,最多就是甜一點、奶味多一點,頂多就是苦苦的口感,是該改變喝咖啡的習慣。

上地精品咖啡-logo-750-2.jpg

 

單品咖啡,直接的說就是單一咖啡豆,不做不同豆的混搭調配,完整的喝到咖啡豆最原本的風味。

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上週, 在沒有預算期的情況下接手了一台烘豆機...

RF-300二手烘豆機

去年本來有考慮買一台, 但因價格過高所以下不了手, 輾轉, 一年後老板換新機器後這款就烘豆機割愛,( 當然也是要花錢買的 ), 要知道, 天底下沒有白吃的午餐, 總是有捨有得吧!

這種小型的烘豆機對喜歡自己烘豆的咖啡愛好者,最理想不過的機器, 但咖啡烘焙的火侯自己掌控..老板說, 就是多TRY .. 

RF-300二手烘豆機

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 Fever38/發燒網辦了一個留言抽獎活動,題目是"在甚麼情況下會想要喝咖啡?哪一種咖啡?",參與活動破千人,還蠻熱烈的,網友的留言各式各樣都有,在任何情況或心情下都會想來一杯咖啡,特別是,近幾年台灣咖啡的普及,街頭巷尾隨便都可喝到,就連超商便利店都是必備引飲料,顯示台灣咖啡的普及程度。




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喝最原味的咖啡



以前喝易開罐那種三合一覺的是在喝咖啡,後來台灣到處都是咖啡店,有貴的如星巴克(是喝氣氛),再有如85度C或壹咖啡是喝平價,之後7-11也是走平價路線,因此台灣隨處都可喝到咖啡,說起來在台灣的生活是算很優質,若是不要要求太高的物質享受,日子一樣過的自在。

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