第三天 , 出油更明顯 , 明天煮杯品嚐看看 , 應該是很讚的 ~~

雖然是小小一台烘豆機,但一個人非常足夠用了,一次烘豆量約一小缸杯(80g)左右,不能超過,不然烘出來的豆就變花豆,因為空間不夠豆子不能均勻受熱。

剛烘好的豆子聞起來就很明顯的豆味,不會有一點咖啡香,大約要到第二天最好是第三天,打開咖啡罐後,就可以聞道一股濃濃的咖啡香,每天下班回家第一件事就是先打開咖啡罐,聞聞那香純的咖啡豆的味道。

巴西,耶加,曼特寧這三種豆一直是最喜歡的,各有各的特點,每次在烘豆時是最有樂趣的,當溫度到達一定程度時烘豆機裡面就冒煙,不知道的人以為燒焦了,但再過一下下就一整屋子都是烘豆的香味。

中午經過南京東路五段停紅綠燈時,就聞到一股很熟悉的香味,是有人在烘豆,轉頭一看,沒錯,一家咖啡店正在烘豆,不過人家是有專業的烘豆機,咱跟他們不能比,就圖個生活樂趣。
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四季丰采戶外休閑

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